Món củ sen nhồi gạo nếp thơm ngon, ngọt ngọt vô cùng lạ miệng, hấp dẫn. Món ăn này chắc chắn sẽ thu hút rất nhiều người đây. Cùng nghiên cứu cách làm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Củ sen 400 Gr

• Gạo nếp 50 Gr

• Táo tàu 5 Trái

• Đường phèn 60 Gr

• Mật ong 70 ml

chuẩn bị sẵn

1

Gạo nếp ngâm trong nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm cho mềm. Vớt gạo nếp ra rổ, để ráo nước.

2

Táo đỏ khô ngâm nước cho mềm. Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt đầu, đuôi, đổ nước vào lỗ củ sen cho sạch.

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, nhồi gạo nếp vào bên trong lỗ củ sen, dùng tăm hoặc que tre nhỏ đẩy gạo nếp xuống. Ghim đầu và đuôi củ sen lại hai đầu bằng tăm, không cho gạo rơi ra ngoài.

2

Đun sôi 1 lít nước trong nồi, cho củ sen nhồi gạo nếp, táo đỏ khô, 60gr đường phèn, 70ml mật ong vào, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 15 phút.

3

Vớt củ sen ra, để nguội, cắt thành miếng vừa ăn. Phần hỗn hợp nước trong nồi, tiếp tục nấu đến khi hỗn hợp gần sệt lại để làm nước sốt.

4

Bày món ăn ra đĩa, chan đều hỗn hợp nước sốt lên và thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)